Зеленая диета

Зеленая диета – это диета, очищающая организм от шлаков и токсинов. Зеленые овощи, фрукты и травы, на которых основана диета, являются источником хлорофилла, который регулирует процесс детоксикации организма. Кроме того, регулирует обмен веществ, и таким образом, «побочным эффектом» использования зеленой диеты является снижение веса. Проверьте, в чем заключается диета зеленая и каковы ее эффекты.

Диета зеленая – это очищающая диета, в которой преобладают зеленые фрукты, овощи и травы. Как и другие овощи и фрукты, они богаты на витамины, минералы и антиоксиданты. Они отличаются тем, что содержат хлорофилл – зеленый пигмент, у которого много полезных свойств для здоровья. Хлорофилл, прежде всего, стимулирует процессы очищения организма, поскольку обладает способностью связывания и выведения токсинов, в результате чего, в частности, улучшается внешний вид кожи, нейтрализуется неприятный запах пота и запах изо рта, а также укрепляется иммунитет, улучшается обмен веществ, а также сводятся к минимуму симптомы переутомления. Кроме того, хлорофилл стимулирует работу кровеносной системы, желудочно-кишечного тракта и защищает от воздействия свободных радикалов. Лучшим источником хлорофилла являются свежие, темно-зеленые листовые овощи, такие как листья, капуста, шпинат, петрушка или мята. Из фруктов наибольшее его количество содержат яблоки и крыжовник.

Shutterstock-166551863_resultПравила зеленой диеты

Диета не предполагает ограничений калорий и обеспечивает все питательные вещества в нужных пропорциях, поэтому может применяться даже 2-3 месяца. Это оптимальное время для очищения организма от токсинов. Основным принципом диеты является составление ежедневного меню таким образом, чтобы 2-3 блюда были приготовлены из зеленых овощей или фруктов. В меню должны быть также продукты, богатые растворимой клетчаткой (например, овсянка), кефиры, пахта, натуральные йогурты, постное мясо и рыба. Также важно принимать 2 л жидкости в день, лучше всего в виде воды, зеленого и белого чая, а также соков из зеленых овощей и фруктов. Из меню следует исключить алкоголь, жирные и жареные продукты, трудноперевариваемые продукты, фаст-фуд и чипсы.

Пример меню в зеленой диете

  • Завтрак: стакан зеленого чая, 2 бутерброда из хлеба грубого помола с тонким слоем творога, ломтиком авокадо и зеленым луком
  • II завтрак: киви
  • Обед: суп-крем из брокколи и шпината, рулетики из индейки
  • Полдник: зеленое яблоко
  • Ужин: салат из зеленых овощей (300 г)

Важно!

Зеленые овощи и фрукты лучше есть сырыми. Это особенно касается овощей, поскольку при термической обработке они теряют ценные питательные вещества, а, следовательно, не приносят пользу для здоровья. Предполагается, что в случае бета-каротина, витамина Е и витаминов группы B эти потери достигают от 10 до 30%, а витамина С даже до 50-70%. Перед употреблением тщательно промойте овощи и фрукты под проточной водой и, если необходимо, очистите тонкий слой кожуры (под ней находится больше всего витаминов). Блюда из свежих овощей и фруктов необходимо готовить непосредственно перед едой.

Зеленые овощи подходят не для каждого

Зеленый горошек, брокколи и брюссельская капуста, щавель и шпинат, а также бобовые (зеленая фасоль) находятся в списке продуктов, которые нельзя употреблять при подагре и камнях в почках. Спаржа может вызывать накопление в организме мочевой кислоты, избыток которой является причиной артрита. В свою очередь, щавель содержит щавелевую кислоту, которая в сочетании с кальцием образует не усваиваемый оксалат кальция. От лопуха следует отказаться людям, борющимся с заболеваниями почек, печени и ревматизма.

Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.